Viajando....

Vai viajar?

Encontre aqui dicas para a sua viagem...

Uaithai Bistrô: um simpático tailandês mineirinho

Mesmo tendo ido quatro vezes a Tiradentes, sempre que visito a cidade consigo descobrir alguma ótima novidade gastronômica, e dessa última vez não foi diferente. Encontramos o Uaithai Bistrô, um restaurante tailandês com um toque da culinária mineira, que além da comida deliciosa, tem um clima bastante agradável.

Inaugurado no final de 2015, esse restaurante é conduzido por dois irmãos mineiros, o chef Ricardo Martins e o fotógrafo Lufe Gomes. Enquanto um conduz com criatividade a parte gastronômica, o outro é responsável pela linda decoração e pela recepção calorosa dos clientes.

O bistrô ficava localizado em uma casinha típica mineira na Rua Direita, um dos trechos mais interessantes do centro histórico, e referência gastronômica da cidade. Mas, devido ao grande sucesso, mudou-se para um casarão maior, situado muito próximo ao endereço anterior, na Rua Padre Toledo.

Agora, além do ambiente interno, é possível escolher uma mesa na parte externa do casarão, junto a um jardim bastante agradável, com um visual incrível para a Serra de São José.

Estávamos andando por lá na tarde do dia 1º de janeiro, quando passamos em frente ao restaurante e ficamos curiosos com a sua proposta. Sem reserva, decidimos entrar, crentes que conseguiríamos uma mesa. Grande ilusão! O restaurante estava cheio e ainda havia uma pequena lista de espera, mas nada que chegasse a estragar o nosso programa. Colocamos nossos nomes na lista e fomos dar uma volta pelas redondezas; pouco tempo depois uma linda mesinha para duas pessoas estava disponível.

A decoração do bistrô é uma graça! As mesas e cadeiras são cada uma de um jeito, mas tudo de muito bom gosto. O mesmo acontece com a louça onde são servidas as comidas e bebidas, que parecem ter sido surrupiadas da casa da vovó.

Uaithai

Na estante de alvenaria, objetos de decoração, lembranças de viagens e ingredientes típicos tailandês dão um toque colorido ao local.

Uaithai

Fomos muito bem recebidos pelo Lufe, que fez questão de nos explicar em detalhes cada opção do cardápio, inclusive dando dicas sobre os melhores pratos.

Para começar, pedimos um suquinho Uaithai, que muda a cada dia – quando fomos, era caju com gengibre, muito bom (R$ 4,00) -, e uma caipirinha Uaithai (morango, limão, hortelã e cachaça) (R$ 15,00). Tudo muito gostoso. Detalhe para o copo da caipirinha!

uaithai-3

Como não estávamos com muita fome, seguimos a dica do Lufe e escolhemos um prato de salada e um prato principal para dividir. Pedimos de entrada a Papaya Salad, uma salada de mamão verde com amendoim, tomate cereja, cebola roxa, coentro, hortelã, nam pla (molho de peixe típico tailandês) e vinagre de arroz (R$ 40,00). Estava deliciosa, muito bem temperada. O preço, contudo, nos pareceu um pouco salgado para a pequena quantidade servida.

De prato principal, optamos pelo Mangethai, um prato de filé mignon em tiras, pimentões coloridos, ervilha, amendoim, gengibre, cebola roxa, óleo de gergelim torrado, shitake e tâmaras, numa cama de abobrinha grelhada em gram masala e hortelã (R$ 70,00). De acompanhamento, arroz de jasmim tailandês. Uau! Saboroso demais!

Não resistimos e pedimos de sobremesa Romeu e Julieta, feita com sorvete de queijo da Serra da Canastra e goiabada caseira com curry e hortelã (R$ 30,00). Um verdadeiro grand finale!

Aliás, quem se apaixonar pela goiabada Uaithai, pode levá-la para casa por R$ 30,00.

uaithai-4

Ao final do almoço, o chef Ricardo foi até as mesas para cumprimentar os clientes e perguntar se o almoço havia atendido as expectativas de cada um. Muito simpático.

UaithaiInformação importante: os pratos não são grandes, portanto, quem estiver com muita fome, é recomendável pedir um prato inteiro para si.

Dependendo da época do ano, recomenda-se fazer uma reserva com antecedência.


Endereço
: Rua Padre Toledo, 157

Telefone: (32) 99927-9903

Horários de funcionamento:

seg, ter, qui, sex: 13h às 23h;

qua: fechado;

sáb: 13h às 23h;

dom: 13h às 16h

.

Para salvar no Pinterest